Organizacja pozarządowa (m.in.: stowarzyszenia, fundacje, KGW, OSP)

pomorskie
Al. Grunwaldzka 131A
80-244 Gdańsk

5842446816

192633590

504477710

ogólnopolski

• III. Organizacja łańcucha dostaw żywności
• Marketing produktów rolnych
• Przetwórstwo produktów rolnych


• VI . Zrównoważony rozwój terytorialny
• Aktywizacja społeczna
• Dostęp do rynku pracy/ podnoszenie kwalifikacji

Stowarzyszenie Kucharzy Polskich jest najstarszą organizacją kulinarną w Polsce, założoną w 1997 roku, zrzeszającą kucharzy każdego szczebla z całego kraju. Misją SKP jest rozwój całej branży gastronomicznej we wszystkich jej strukturach, począwszy od nauczycieli zawodu i młodych adeptów sztuki kulinarnej, kończąc na profesjonalnych kucharzach i restauratorach. SKP specjalizuje się w profesjonalnych szkoleniach kulinarno-gastronomicznych oraz pokazach w stylu live-cooking. Chcąc skuteczniej szerzyć sztukę kulinarną powołaliśmy w 2010 roku Pomorską Akademię Kulinarną. W ciągu wszystkich lat działalności prowadziliśmy i braliśmy udział w wielu ważnych wydarzeniach kulinarnych. Naszym największym osiągnięciem jest udział w Olimpiadach Kulinarnych w Erfurcie gdzie odnosiliśmy liczne sukcesy (2016 - srebrny i brązowy medal; 2008 - brązowy medal). Reprezentanci SKP pod brandem Ghosts of Fire BBQ Team startowali min. w Mistrzostwach Świata BBQ w USA oraz Mistrzostwach Republiki Czeskiej w Gulaszu, zajmując najwyższe podia. Największym wydarzeniem, które organizujemy corocznie od 2004 r. są Mistrzostwa Polski w Potrawach z Ryb Morskich DORSZOWE ŻNIWA. Kolejne eventy, które na stałe wpisały się w kalendarz wydarzeń kulinarnych, to Ogólnopolski Konkurs Fotografii Kulinarnej oraz Chefs Only, czyli Spotkania Szefów Kuchni. W 2013 roku rozpoczęliśmy weryfikację szkół gastronomicznych, które mają szansę zdobyć tytuł Kuźni Talentów Kulinarnych i tym samym przystąpić do grona placówek certyfikowanych przez SKP. To właśnie z myślą o uczniach i nauczycielach szkół i klas o profilu gastronomicznym z całej Polski, w grudniu 2014 została wydana książka „Lekcje smaków”. Dzięki firmom partnerskim książki zostały przekazane szkołom bezpłatnie. Co więcej od kwietniu 2015 wraz z wydawnictwem Marketing&More wydaliśmy pierwszy numer miesięcznika akademia kulinarna, skierowanego do uczniów szkół gastronomicznych oraz młodych kucharzy zaczynających swoją kulinarną, zawodową przygodę.