Samorząd gospodarczy i zawodowy (m.in.: izby, cechy)

mazowieckie
u. Widok 20 lok. 1
00-023 Warszawa

5262787073

015799490

22 692 71 11, 519 592 001

ogólnopolski

• I. Transfer wiedzy i innowacje
• Innowacje w przetwórstwie rolno-spożywczym
• Innowacje w łańcuchach żywności
• Transfer wiedzy


• III. Organizacja łańcucha dostaw żywności
• Skrócone łańcuchy dostaw żywności
• Produkty ze znakami jakości
• Przetwórstwo produktów rolnych

Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego jest organizacją zrzeszającą producentów tradycyjnej, lokalnej i regionalnej żywności oraz regionalnego rękodzieła, a także instytucje i podmioty wspierające rynek produktów tradycyjnych, regionalnych i lokalnych w Polsce. Należy do niej 230 członków. Promuje produkty regionalne, lokalne i tradycyjne, działa na rzecz zapewnienia ich wyższej jakości, a także systematycznego wprowadzania lokalnych i regionalnych produktów do obrotu gospodarczego. Współpracuje z samorządami wojewódzkimi w zakresie kreowania polityki regionalnej wspierającej rozwój rynku produktów lokalnych i tradycyjnych; propaguje unijny system oznaczania produktów tradycyjnych i regionalnych; zachęca producentów do starań o uczestnictwo w tym systemie. Wymaga to samoorganizacji producentów w grupy kolektywnego działania w dobrze pojętym interesie własnym; myślenia kategoriami regionu i produktu terytorialnego. Do tego także zachęca Izba. Upowszechnia ponadto wiedzę o takich produktach w polskim społeczeństwie, wśród potencjalnych producentów i konsumentów, jednostek i urzędów kontrolnych. Jest twórcą pierwszego krajowego systemu jakości żywności „Jakość Tradycja”. Izba realizuje projekty edukacyjno-promocyjne w Polsce oraz współpracuje przy realizacji projektów zagranicznych. Jako pierwszy podmiot w Polsce prowadzi kompleksową identyfikację produktów regionalnych - dzięki tej nowatorskiej inicjatywie zidentyfikowanych zostało w Polsce ponad 15 tysięcy produktów i potraw. Jest organizatorem (we współpracy z samorządami regionalnymi) ogólnopolskiego konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów”, organizatorem wielu imprez plenerowych oraz degustacji i prezentacji produktów lokalnych i regionalnych. Od 2005 roku wydaje magazyn „Smak i Tradycja”.